南都留郡山中湖村まとめ：富士山バーガーが期間限定発売！山梨県の恵みを味わう夏季限定メニュー
山梨県 南都留郡山中湖村に位置する富士マリオットホテル山中湖は、7月1日の富士山山開きを祝して、期間限定の「甲州ワインビーフと甲州味噌チリコンカンの富士山バーガー」を発売しました。8月31日までの夏季限定メニューで、価格は4000円（サービス料・消費税込み）です。
このバーガーは、富士山型の特製ブリオッシュバンズにチリパウダーをふんだんに振りかけ、富士山の朝焼けの鮮やかな赤を表現しています。パティには「甲州ワインビーフ」と呼ばれるきめ細かく柔らかい食感が特徴のブランド牛を使用し、米と麦の2種類の麹を合わせたまろやかな味わいが特徴の甲州味噌を使ったチリコンカンを挟みました。さらに「甲州富士桜ポークベーコン」や厚切りのモントレージャックチーズを重ね、豪快な見た目に仕上げています。
付け合わせには山梨県道志村産のクレソンを使用したサラダとトルティーヤチップスを用意し、特製のレモンドレッシングで爽やかな風味を加えました。監修した村上俊明シェフは「暑い季節にこそ楽しんでいただきたい一品です」とコメントしています。
また、バーガーと合わせて夏季限定のカクテルとモクテルも同時発売しました。「Sunrise Orange」はオレンジリキュール「コアントロー」をベースにしたカクテルで、「peach mango oasis」は地元山梨の桃ジュースとマンゴーの甘みに炭酸を加えたノンアルコールカクテルです。
両メニューは、ホテル内レストラン「Grill & Dining G」で提供されます。バーガーは昼11時から13時30分（ラストオーダー）、夕方16時30分から21時（ラストオーダー）までの提供です。カクテル類は11時から21時（ラストオーダー）まで終日楽しめます。
富士マリオットホテル山中湖の客室で、夏季限定メニューを味わいながら、日本の象徴的な山の魅力を五感で楽しみましょう。
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