南都留郡山中湖村まとめ：「The Truffle Crown Burger」で秋の贅沢を味わう
富士マリオットホテル山中湖は、2025年9月1日から11月30日までの期間、「The Truffle Crown Burger」を発売します。甲州ワインビーフとフォアグラを使用し、上から香り高い黒トリュフを削りかける贅沢なバーガーです。
山梨県産の希少なブランド牛「甲州ワインビーフ」は赤身と脂のバランスが良く、ジューシーな味わいが特徴。フォアグラは照り焼きソースでソテーし、濃厚でありながらもクセがなく、まろやかな旨みを堪能できます。
さらに、芳醇な香りが特徴の黒トリュフをたっぷりと上から削りかけることで、味覚だけでなく見た目や香りからも贅沢さを演出します。パンプキン粉を練り込んだバンズにモントレージャックチーズや富士山の麓で育ったフリルレタス、トマトも挟み、素材それぞれの風味を引き立てながら、バランスのとれた一品に仕上げました。
サイドにはトリュフシーズニングをかけたフライドポテトが付いてきます。秋の深まる富士山の麓で、厳選された素材が織りなす贅沢な味わいを存分に堪能してください。
「The Truffle Crown Burger」は5,000円で、サービス料と消費税込みです。変更になる場合があるので、メニュー内容は要確認です。富士マリオットホテル山中湖のレストラン「Grill & Dining G」で提供されます。
監修シェフの村上俊明氏は、「今秋は香り高いトリュフを存分に楽しんでいただけるバーガーをお届けします。甲州ワインビーフとフォアグラソテーのコクが重なり合い、ひと口ごとに贅沢な味わいが広がります」とコメントしています。
富士マリオットホテル山中湖のTELは0555-65-6400で、URLはhttps://www.fuji-marriott.comです。
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