オンモール下妻2階に、無尽蔵 いしはら家があります。新潟らーめん 無尽蔵では、「鯛塩ワンタン 鯛ほぐしごはん付き」を期間限定で提供しています。
国産の鯛から出汁を取り、香り高いスープにしました。沖縄のシママースを使用した特製の塩だれで鯛の繊細な旨味を引き立てます。さらに、鯛塩スープにぴったりな海老入りワンタンをトッピングしてボリュームも満点です。
合わせる麺は、独特のつるつるモチモチ食感が特長の柿渋麺の細麺。トッピングした柚子の香りと相まって、澄んだスープに旨味が凝縮した春らしい一杯となっています。
また、白いご飯の上に国産鯛のフレークと海苔をトッピングした「鯛ほぐしごはん」を一緒に提供します。口に入れれば、海の幸のハーモニーがいっぱいに広がります。
一方、らーめん 風伯では、「キャベぺぺ和え麺」を期間限定で提供しています。春キャベツの甘味を最大限に引き出したペペロンチーノ風の和え麺です。さっぱりとした塩味が、キャベツの美味しさを際立たせます。
プラス100円で「キャベツ増し」トッピングが可能です。
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