山梨の自然と共存する新しい農業法則

日本野菜ソムリエ協会は、第4回全国青果物選手権を2025年8月6日(水)に開催しました。同イベントは、野菜・果物のプロである「野菜ソムリエ」が最もおいしい野菜・果物を選ぶ品評会で、価値あるおいしい青果物を評価し、広く世の中に発信することで、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。

今回は、武蔵野調理師専門学校で開催され、35名の野菜ソムリエが審査員として参加しました。商品情報非公開での食味評価を行い、最高金賞1品、金賞1品、銀賞3品、銅賞4品、入賞8品を表彰しました。

同協会は、全国青果物選手権の他に、9月3日には第4回全国梨選手権、9月17日には第2回全国ぶどう選手権を開催予定です。