南牧村でジビエ料理人気再燃？県産ニホンジカ肉の新出荷基準が決まりました

甘楽郡南牧村まとめ：シカ肉の出荷制限一部解除、ナンモクジビエが追加施設に

群馬県は、捕獲された野生鳥獣肉（シカ肉）の出荷制限を一部解除する方針を定めています。南牧村で有害捕獲されたシカ肉について、「出荷・検査方針」に基づく管理・検査体制が整備されていることを確認したため、ナンモクジビエ（甘楽郡南牧村）を出荷施設として追加しました。

これにより、県内でシカ肉の出荷可能な施設は2つとなります。対象地域は南牧村で有害捕獲された野生鳥獣肉（シカ肉）です。放射性物質検査を実施し、基準値（100Bq/kg）を超えないものについて、出荷することが可能になりました。

適用日は令和7年7月1日で、群馬県民の皆様に安心してシカ肉を提供できる体制が整いました。