長浜市まとめ：春の風味豊かな「焼き餅」を堪能！滋賀県長浜市の老舗和菓子店「清湖堂」が提供する季節限定の和菓子です。
滋賀県長浜市に位置する老舗和菓子店「清湖堂」は、まもなく創業100年を迎える地元の人々に愛されてきた名店です。同店が手掛ける春の風味豊かな「焼き餅」は、長浜産のもち米を100％使用し、伊吹山の天然よもぎを練り込んだ餅生地に、丁寧に炊き上げたつぶ餡を包み、香ばしく焼き上げた逸品です。
「清湖堂」は、観光名所・黒壁スクエアからほど近い場所に店を構えます。分散型町屋ホテル「和乃リトリートひといき」とコラボレーションした季節限定のウエルカムスイーツとして提供しています。
宿泊者限定で「和菓子づくり体験」も可能です。清湖堂の店主から直接指導を受けながら、上生菓子や練り切りを手づくりし、お持ち帰りいただけます。体験料金は1組12,000円（2名様料金、追加1名様ごとに+2,500円）、所要時間は約1時間です。
長浜市で春の風味豊かな「焼き餅」を堪能したい方は、「清湖堂」や「和乃リトリートひといき」へ足を運んでみてください。
コメント